國內訊息
110-01-12天天吃國外魚罐頭竟重金屬超標!醫師推十大營養食物加速排除重金屬
食物罐頭購買便宜、食用方便,成為許多人的居家必備品。但是醫師提醒,如果罐頭的購買來源有疑慮,或是罐頭已經有損壞,甚至有重金屬超標的危險,反而讓健康情況更糟糕。
一名66歲的吳先生十分注重養生,由於魚類是優質蛋白質的來源,且含有omega-3脂肪酸,他希望每天固定補充,就特別從國外進口一批鮪魚罐頭,天天早餐都吃鮪魚三明治。
國外訊息
110-01-12滅外來種 佛州將緬甸蟒入菜
美國佛羅里達州生態系深受緬甸蟒蛇所害,為了去除外來種威脅,科學家們正在檢驗緬甸蟒的汞含量,一旦確認對人體無害,佛州各處餐廳都能將其加入菜單,民眾抓到蟒蛇也可以食用。
緬甸蟒並非佛州的原生動物,很有可能是被人養來當成寵物後野放或逃脫進入環境,從1980年代開始大舉入侵佛州南部,對當地野生動植物構成嚴重威脅。
佛羅里達魚類和野生動物保護委員會(FWC)鼓勵民眾盡可能地捕殺緬甸蟒,發言人尼爾(Susan Neel)透露,與佛州衛生單位合作的汞含量篩檢仍在初期階段,目前還在收集足夠的檢體。